radisLes Défis Ruraux ont été retenus, dans le cadre d’un marché public, par le Syndicat d’eau du Caux central pour mener une mission de 2 ans et demi sur le développement des approvisionnements de la restauration collective en produits locaux issus de fermes volontaires pour s'engager dans des démarches respectueuses de la ressource en eau. Ce travail concernera les territoires d’Héricourt, Yvetot, en allant jusqu'à Yervillle. L’objectif de cet organisme public dédié à la protection de la ressource en eau est de favoriser et développer l’agriculture locale économe en produits phytosanitaires en offrant de nouveaux marchés pour les agriculteurs.

Début octobre, nous avons amorcé la phase de recensement de l’offre et de la demande… Que vous soyez responsable d'un restaurant collectif ou producteur désireux d’approvisionner la restauration collective, contactez-nous !

Contact : Stéphanie Heuzé