visite ferme anquetilNous poursuivons notre travail partenarial avec le Département de Seine-Maritime sur le développement de l’outil Agrilocal76 (cf. P’tit défi n°19) C’est dans ce cadre et avec l’objectif de favoriser les liens entre acheteurs et producteurs locaux que nous avons organisé une visite de ferme chez l’éleveur Laurent Anquetil le 21 juin dernier à Bréauté. Plus d’une vingtaine de personnes étaient présentes, représentant les différents corps de métier impliqués dans la restauration scolaire : cuisiniers, intendants…

Cette année également, grande nouveauté avec l'organisation de 2 journées d'échanges entre responsables d'établissements, cuisiniers et producteurs. La 1ère a eu lieu le 18 octobre au Collège de Boos où une vingtaine de représentants d'établissements et 4 producteurs ont partagé leurs expériences et envisagé des solutions pour poursuivre le développement de l'utilisation d'Agrilocal sur notre département. La prochaine réunion aura lieu à Montivillers le 15 novembre matin. Une inscription préalable est nécessaire : auprès du Département de Seine Maritime ou de Stéphanie Heuzé.

Nous vous rappelons également la date du 17 novembre : dans le cadre de Fermes en débat, nous proposons une rencontre autour de la qualité des produits et des modes de production : « Dans l’assiette des enfants » à la ferme de la mare cavelière.

Contact : Stéphanie Heuzé