Les Défis Ruraux sont particulièrement attachés à l'accompagnement des agriculteurs dans le  développement d'approvisionnements courts et locaux.

Ainsi, ils :

  • participent à la structuration de filières courtes de vente (plus d'infos ici)
  • organisent la réflexion des producteurs laitiers sur l'opportunité de recourir à des outils collectifs de transformation.
  • structurent l'offre d'approvisionnement de nombreux restaurants collectifs haut-normands par une méthode de sélection des producteurs (Plus d'infos ici)

Les Bons Repas de l'Agriculture Durable