Retour sur l’une de nos soirées-débat consacrée au « Manger local »

Le 4 octobre dernier se déroulait la première soirée de « Fermes en Débat » à la Chèvrerie du Val de Bures (Bellencombre). Le cœur du sujet était de questionner le champ des possibles dans nos modes de consommations alimentaires, loin des supermarchés classiques. Quatre porteurs de projet ont pu témoigner de leur expérience, enrichie par les apports du public :


Ces différentes initiatives nous ont permis d’observer les modalités diverses qui permettent à tout un chacun de consommer local et de façon équitable. Initiés par les producteurs eux-mêmes, par les consommateurs, ou par des citoyens, l’humain est toujours au cœur de ces projets.

+ d'infos : Aude Charmasson